Домашний почти Пломбир

Ура! Я нашла рецепт мороженного без яиц! Очень спешу попробовать, вот уже и сгущеночка "рогачев" (это самая-самая правильная сгущенка, по крайней мере адекватно сварить у меня получается только ее ) и сливочки.
Но вот вопрос:
Купила вот такой набор для мороженого
[/img]
Стаканчики там маленькие, грамм по 100
Какой объем в итоге у массы после взбивания получается? Мне хватит чтобы залить шесть штук?
И как вы думаете, надо ли чем то смазать стаканчики, чтобы мороженое красиво "отцепилось" от них?