Безглютеновая диета

Последние дни заинтересовалась амарантовой мукой (появилась у нас), добавляю в выпечку. Сегодня на сайте производителя заметила что выпускают безглютеновую амарантовую смесь для выпечки кексов . В таком вопросе слабо разбираюсь. Посмотрите, может подойдёт.
http://www.rusoliva.ru/view/keksi.html
Их продукцию можно заказать по интернету http://www.rusoliva.ru/buying.html
На странице оформления заказов в перечне товаров будут ещё дополнения.