Тортик сметанный

Chatte Катерина! Это вкусный тортик! Я такой всегда делала раньше (пока не попала на этот сайт )
А такой бисквит - это классика!

Ирюська писал(а):

бисквиты печь не умею

Ирочка! Печь его не сложно, главное хорошо взбить белки - именно они поднимают тесто. Я такой делаю по вырезке из маминого журнала "Работница" 1975 года А пропитываю так - в полстакана сиропа (или сиропа от варенья) добавляю 2-3 столовые ложки столового вина или коньяка (чаще это коньяк )
Катенька, тебе -