Тортик сметанный

Сообщение Автор
Тортик сметанный
17 Ноя 2008 13:25

Распечатать сообщение
Фото


Девочки, не судите строго. Этот - моя попытка выдумать "легкий" для желудка тортик.
Нам понадобится:
для теста 2 яица,
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки

И еще: 1 кг сметаны (если магазинная, подвешиваем в марле на часик, чтоб стекла лишняя сыворотка)
2 стакана сахара
30-40 г желатина (быстрорастворимого, в результате оказалось, что лучше было брать 40 г, но уже было поздно)))
фрукты и ягоды (я брала 3 груши и виноград без косточек, грамм 200)
желе для заливки

Сначала из яиц, муки и сахара выпекаем бисквит. Ну, не мне рассказывать нашим хозяюшкам, как делать бисквит Wink
ставим остывать, а после его стоит пропитать каким-то сиропом
Фото

Сметану хорошенько всбиваем с сахаром - чтоб сахар полностью растворился.
Фото

Желатин минут на 10 замачиваем в 0,5 стакана горячей воды, хорошенько размешиваем
Фото

Остывший желатин вливаем в сметану, взбиваем.
Режем мелко фрукты - я меленько порезала 1 грушу и горсть виноградинок поразрезала на половинки. На бисквит, оставшийся в разъемной форме, выливаем немного сметаны, засыпаем сверху порезанные врукты и выливаем сверху всю сметану полностью. Ставим в холодильник минут на 30-40.
Через 30-40 минту достаем. За это время я порезала тонкими ломтиками еще 2 груши, 1 киви и виноград на половинки. Все это счастье красиво выкладываем сверху на суфле
Фото

и затем заливаем желе для торта. У меня было такое
Фото

И ставим в холодильник на ночь.
Утром получаем тортик. Приятного!
Фото


P.S. Подруга, сидевшая возле меня во время приготовления, заявив, что утром ее у меня дома не будет, оттяпала кусочек торта, когда он постоял в холодильнике всего часика полтора. И ничего, он к тому моменту уже неплохо застыл. Она заявила, что торт абсолютно невкусный, и подлежит немедленной утилизации, для чего предложила отдать торт ей girl_haha girl_haha А еще я решила, что бисквит имеет смысл чем-то пропитать, а то суховат получается.
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 13:37

Распечатать сообщение
Я первая на тортик!!! какой красивый молодец!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good good good Rose Rose Rose Romashki Romashki
Ванамике

Наташа

44 года
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:02

Распечатать сообщение
Да и смотриться красиво и на вкус должно быть ммммммм nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Светуличка

Света_Р

36 лет


СветуличкаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:11

Распечатать сообщение
Обожаю сметанные тортики!!! girl_in_love Ох, у меня начались разгрузочные дни... Хоть полюбуюсь да пооблизываюсь! Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Сетичка

Светлана

40 лет
Россия

СетичкаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:13

Распечатать сообщение
Ванамике
Светуличка
Сетичка
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:14

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 а мне кусочичек оставили morning1
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:18

Распечатать сообщение
Класс! good2 Завидую твоей подруге. Я тоже такого хочу! Вот только честно признаться, с тортиками дел не имела, и бисквиты печь не умею sad
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:29

Распечатать сообщение
Daenur
он большой, на всех хватит )))
Ирюська
посмотри по сайту, здесь очень много тортиков с бисквитными коржами, расписано просто пошаговоSmile попробуй, это совсем не сложно Wink
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:35

Распечатать сообщение
Мяу, мяу! И нам бездомным котам, ну хотя бы половинку... тортика! good good2 Romashki sharik Сметанное суфле ни разу не делала Yahoo!
Катюшь, моя мужа всегда так говорит если очень вкусно, а он первый пробует: "Совсем не вкусно, такая гадость, что бы ты не мучилась и не давилась, так и быть я героически все съем сам" friends girl_haha Romashki sharik
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 14:48

Распечатать сообщение
Обязательно! Рецепт в закладках! Будем учиться. Wink
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 15:38

Распечатать сообщение
Chatte Катерина! Это вкусный тортик! nyam2 Я такой всегда делала раньше (пока не попала на этот сайт girl_haha )
А такой бисквит - это классика! good good2
Ирюська писал(а):
бисквиты печь не умею

Ирочка! Печь его не сложно, главное хорошо взбить белки - именно они поднимают тесто. Я такой делаю по вырезке из маминого журнала "Работница" 1975 года girl_haha А пропитываю так - в полстакана сиропа (или сиропа от варенья) добавляю 2-3 столовые ложки столового вина или коньяка (чаще это коньяк girl_haha )
Катенька, тебе -
Таисия

Таисия

51 год
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
17 Ноя 2008 15:55

Распечатать сообщение
Улыбка
интересно, твой муж и моя подруга - не родня ли? girl_haha
Ирюська
sharik sharik
Таисия писал(а):
(пока не попала на этот сайт

пока я не попала на этот сайт,я не знала, что многие "страшно сложно" выглядящие вкусности так просто готовить dance2
таисия, в следующий раз я буду пропитывать сиропом Romashki Romashki Romashki а вино выпью Smile
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 16:04

Распечатать сообщение
Chatte писал(а):
таисия, в следующий раз я буду пропитывать сиропом Romashki Romashki Romashki а вино выпью


ПРАЛЬНА! Будешь тортик печь, купи вино, зови меня, я припрусь с сиропом, молоком, мороженным, взбивалкой, сделаем себе коктейлей, торт пропитаем, вино выпьем! good2 Yahoo!
Улыбка

Любовь

39 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
17 Ноя 2008 16:32

Распечатать сообщение
Улыбка
Ой, зачем тебе стока тащить, уж будет проще, если я попрусь к тебе ,а по дороге забегу в магазин за фруктами и сметаной Smile)
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 17:41

Распечатать сообщение
Катюша,молодец!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Очень симпатичный и вкусный тортик! good2 nyam2
Спасибо большое! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
17 Ноя 2008 19:38

Распечатать сообщение
Chatte
Какой очаровательный тортик получился!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ням-ням-ням nyam2 nyam2 nyam2 Спасибочки за рецептик! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
17 Ноя 2008 19:47

Распечатать сообщение
Акварель
Пламя
Пожалуйста sharik sharik sharik
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
17 Ноя 2008 23:40

Распечатать сообщение
Тортик good2 Легкий во всех отношениях girl_claping и не сомневаюсь, что вкусный! good
Янок





ЯнокМои рецепты
 
18 Ноя 2008 0:12

Распечатать сообщение
Chatte писал(а):
пока я не попала на этот сайт,я не знала, что многие "страшно сложно" выглядящие вкусности так просто готовить

Точно! И я тоже! Wink dance2 dance
Chatte писал(а):
в следующий раз я буду пропитывать сиропом а вино выпью

Улыбка писал(а):
ПРАЛЬНА! Будешь тортик печь, купи вино, зови меня, я припрусь с сиропом, молоком, мороженным, взбивалкой, сделаем себе коктейлей, торт пропитаем, вино выпьем!

girl_haha girl_haha girl_haha я тоже с вами! У меня вишневая наливочка есть собственного приготовления (обычно я ею пропитываю) Drinks or Beer good2
Таисия

Таисия

51 год
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
18 Ноя 2008 0:22

Распечатать сообщение
Таисия писал(а):
меня вишневая наливочка есть собственного приготовления

Классика жанра! Сообразим на троих Smile Smile
или еще кого-то позовем? Wink
Янок писал(а):
Легкий во всех отношениях

100% good2
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
25 Ноя 2008 19:23

Распечатать сообщение
Chatte писал(а):
Классика жанра! Сообразим на троих
или еще кого-то позовем?

girl_haha girl_haha girl_haha Для начала определимся: в какой СТРАНЕ собираться будем friends friends friends
Таисия

Таисия

51 год
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
09 Янв 2009 0:27

Распечатать сообщение
Вот и я с тортом.Толко для бистрово употребления. Embarassed
montere

Янина

56 лет
Литва

montereМои рецепты
 
21 Янв 2009 20:51

Распечатать сообщение
montere писал(а):
Вот и я с тортом

Красотаааааа girl_claping girl_claping girl_claping
Chatte

Катерина

35 лет
Киев

ChatteМои рецепты
 
23 Фев 2009 12:47

Распечатать сообщение
Здравствуйте. У меня вопрос к жительницам Германии. Какую сметану вы используете для коржей сметанных тортиков и какую для крема? Подскажите, пожалуйста. Заранее спасибо Smile
skina

Светлана

33 года
Германия (Bruchsal)

skinaМои рецепты
 
20 Мар 2009 22:26

Распечатать сообщение
Катюш,спасибо огромное. Забрала в закладки
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |