Тортик сметанный

Девочки, не судите строго. Этот - моя попытка выдумать "легкий" для желудка тортик.
Нам понадобится:
для теста 2 яица,
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки

И еще: 1 кг сметаны (если магазинная, подвешиваем в марле на часик, чтоб стекла лишняя сыворотка)
2 стакана сахара
30-40 г желатина (быстрорастворимого, в результате оказалось, что лучше было брать 40 г, но уже было поздно)))
фрукты и ягоды (я брала 3 груши и виноград без косточек, грамм 200)
желе для заливки

Сначала из яиц, муки и сахара выпекаем бисквит. Ну, не мне рассказывать нашим хозяюшкам, как делать бисквит
ставим остывать, а после его стоит пропитать каким-то сиропом

Сметану хорошенько всбиваем с сахаром - чтоб сахар полностью растворился.

Желатин минут на 10 замачиваем в 0,5 стакана горячей воды, хорошенько размешиваем

Остывший желатин вливаем в сметану, взбиваем.
Режем мелко фрукты - я меленько порезала 1 грушу и горсть виноградинок поразрезала на половинки. На бисквит, оставшийся в разъемной форме, выливаем немного сметаны, засыпаем сверху порезанные врукты и выливаем сверху всю сметану полностью. Ставим в холодильник минут на 30-40.
Через 30-40 минту достаем. За это время я порезала тонкими ломтиками еще 2 груши, 1 киви и виноград на половинки. Все это счастье красиво выкладываем сверху на суфле

и затем заливаем желе для торта. У меня было такое

И ставим в холодильник на ночь.
Утром получаем тортик. Приятного!


P.S. Подруга, сидевшая возле меня во время приготовления, заявив, что утром ее у меня дома не будет, оттяпала кусочек торта, когда он постоял в холодильнике всего часика полтора. И ничего, он к тому моменту уже неплохо застыл. Она заявила, что торт абсолютно невкусный, и подлежит немедленной утилизации, для чего предложила отдать торт ей А еще я решила, что бисквит имеет смысл чем-то пропитать, а то суховат получается.

Я первая на тортик!!! какой красивый молодец!!!

Да и смотриться красиво и на вкус должно быть ммммммм
Спасибо за рецептик

Обожаю сметанные тортики!!! Ох, у меня начались разгрузочные дни... Хоть полюбуюсь да пооблизываюсь! Спасибо!!!

Ванамике
Светуличка
Сетичка
Спасибо

а мне кусочичек оставили

Класс! Завидую твоей подруге. Я тоже такого хочу! Вот только честно признаться, с тортиками дел не имела, и бисквиты печь не умею

Daenur
он большой, на всех хватит )))
Ирюська
посмотри по сайту, здесь очень много тортиков с бисквитными коржами, расписано просто пошагово попробуй, это совсем не сложно

Мяу, мяу! И нам бездомным котам, ну хотя бы половинку... тортика! Сметанное суфле ни разу не делала
Катюшь, моя мужа всегда так говорит если очень вкусно, а он первый пробует: "Совсем не вкусно, такая гадость, что бы ты не мучилась и не давилась, так и быть я героически все съем сам"

Обязательно! Рецепт в закладках! Будем учиться.

Chatte Катерина! Это вкусный тортик! Я такой всегда делала раньше (пока не попала на этот сайт )
А такой бисквит - это классика!

Ирюська писал(а):

бисквиты печь не умею

Ирочка! Печь его не сложно, главное хорошо взбить белки - именно они поднимают тесто. Я такой делаю по вырезке из маминого журнала "Работница" 1975 года А пропитываю так - в полстакана сиропа (или сиропа от варенья) добавляю 2-3 столовые ложки столового вина или коньяка (чаще это коньяк )
Катенька, тебе -

Улыбка
интересно, твой муж и моя подруга - не родня ли?
Ирюська

Таисия писал(а):

(пока не попала на этот сайт

пока я не попала на этот сайт,я не знала, что многие "страшно сложно" выглядящие вкусности так просто готовить
таисия, в следующий раз я буду пропитывать сиропом а вино выпью

Chatte писал(а):

таисия, в следующий раз я буду пропитывать сиропом Romashki Romashki Romashki а вино выпью

ПРАЛЬНА! Будешь тортик печь, купи вино, зови меня, я припрусь с сиропом, молоком, мороженным, взбивалкой, сделаем себе коктейлей, торт пропитаем, вино выпьем!

Улыбка
Ой, зачем тебе стока тащить, уж будет проще, если я попрусь к тебе ,а по дороге забегу в магазин за фруктами и сметаной )

Катюша,молодец!!!
Очень симпатичный и вкусный тортик!
Спасибо большое!

Chatte
Какой очаровательный тортик получился!!! Ням-ням-ням Спасибочки за рецептик!

Акварель
Пламя
Пожалуйста

Тортик Легкий во всех отношениях и не сомневаюсь, что вкусный!

Chatte писал(а):

пока я не попала на этот сайт,я не знала, что многие "страшно сложно" выглядящие вкусности так просто готовить

Точно! И я тоже!

Chatte писал(а):

в следующий раз я буду пропитывать сиропом а вино выпью

Улыбка писал(а):

ПРАЛЬНА! Будешь тортик печь, купи вино, зови меня, я припрусь с сиропом, молоком, мороженным, взбивалкой, сделаем себе коктейлей, торт пропитаем, вино выпьем!

я тоже с вами! У меня вишневая наливочка есть собственного приготовления (обычно я ею пропитываю)

Таисия писал(а):

меня вишневая наливочка есть собственного приготовления

Классика жанра! Сообразим на троих
или еще кого-то позовем?

Янок писал(а):

Легкий во всех отношениях

100%

Chatte писал(а):

Классика жанра! Сообразим на троих или еще кого-то позовем?

Для начала определимся: в какой СТРАНЕ собираться будем

Вот и я с тортом.Толко для бистрово употребления.

montere писал(а):

Вот и я с тортом

Красотаааааа

Здравствуйте. У меня вопрос к жительницам Германии. Какую сметану вы используете для коржей сметанных тортиков и какую для крема? Подскажите, пожалуйста. Заранее спасибо

Катюш,спасибо огромное. Забрала в закладки