Сетина
Светлана
34 года
Алматы
Рис надо заливать КИПЯТКОМ, варить на хорошем огне без крышки, пока не станет чуть сухой верх, убавить огонь чуть больше минимума, собрать рис горкой, потом плотной посудой (типа как для супа) накрыть рис плотно и сверху крышка. Варить минут 20, выключить газ и еще держать 10 минут не открывая.