Безглютеновая диета

Ольга из Воронежа писал(а):

Посмотрите, может подойдёт. http://www.rusoliva.ru/view/keksi.html

Пошла по ссылке, есть интересные рецепты. Спасибо, Ольга, может, действительно, "безглютенщикам" в России пригодится.

Oxana Pshenychna писал(а):

Нравится? Некачественный и старый амарант несёт тухлятиной. Как-то мне был такой попался... фе

Я свою храню в холодильнике, давно, правда, не делала, надеюсь ещё живая. С сегодняшнего дня начинаю диету (не уверена как она по русски может называться, может исключительная, от слова исключать. По английски-elimination diet). Буду пытаться определить, на что мой организм реагирует, чего мне не стоит есть. Так вот из "зерновых" можно будет только коричневый и дикий рис, кинву, тефф и амарант. Тефф ещё ни разу не пробовала.

Машк@ писал(а):

Лена, спасибо за список! Хотя мне кажется, он неполный, но все равно идей новых много!

Маша, пожалуйста! Меня только смущает одно в безглютеновых продуктах из Traider Joe's, они пишут, не содержит ингридиентов с глютеном, но нет информации, что продукты были протестированы на предмет глютена, или в каких условиях были сделаны, в безглютеновом цеху или нет.

Машк@ писал(а):

Мы только прилетели с Гавайев.

ЗдОрово! Мы там не были, сестра ездила с семьёй, очень понравилось, но диету, конечно, там соблюдать трудно. Они заранее изучили на интернете какие там есть магазины, и приехали подготовленными, знали куда пойти.

Машк@ писал(а):

. С радостью вернулись к привычным продуктам

Дома всегда легче.