Болталка для хлебопёков-2

Пинфир

Фая

78 лет
Израиль
Добрый вечер,девочки!
Я к вам сегодня не с пустыми руками
Как то случайно зашла в темку к Светлане и заинтерисовалась:Сдобный хлеб на закваске.Сразу замесила тесто,испекла,но не вышло,хотя на вкус!!!
Бесподобно,мягеньеий,пушистенький,корочка хрустит,беленький,чего любит муж,а я стараюсь печь черненький на рж муке,ну думаю уважу его-ему очень понравился и почти всё одолел. Я поняла,что форма моя велика для этого к-ва,и сделала двойную порци.Девочки! Как тесто поднялось,увеличилось,чуть ли не втрое,я даже отняла кусочек и слепила булочки.Очень всем советую попробывать этот хлебушек
а вот и мой отчет:
Фото
-попытка 1,внизу нарезной батон

Фото
-попытка 2

Фото
-1 и 2

Фото


Фото
-моя форма,я не знаю это какое Л

Фото
-блины на закваске,угощайтесь!
Всего хорошего!

 
20 Окт 2012 3:23

Страница 212 из 1000