у меня всегда как бисквит получается, мягонький по этому рецепту корж)) поэтому только предполагаю, kianora))) [/quote] сам корж у меня тоже получается мягкий т очень вкусный и что главное не сухой. просто проблема потом красиво украсить когда вверх потрескался. будем пробоваь с температурой