Гелинака
Галя
47 лет
Вятские Поляны
Девочки подскажите как расстаивать хлеб в холодильнике. Мне нужно завтра испечь обязательно( не смертельно, но очень надо) Но и уйти нужно надолго. Любой ли можно рецепт взять. Если возьму силезский светлый. Вот как я думаю, но совершенно ничего не читала... Замесить тесто поставить на расстройку на 2 часа, потом сформировать и в холодильник, потом достать, вот тут не знаю нужно ему в тепле побыть или нет и печь. Если я в 6 00 замешу, в 8 сформирую или попозже, если он будет стоять до 14 00 примерно, это нормально? раньше домой я не попаду. и сколько вообще ему там стоять нужно, после 14 00 буду дома, там уж хоть до ночи могу ждать и печь.
Хоть бы кто заглянул вечером, я бы сама прочитала, куда идти смотреть не знаю. Девочки СОС!!!!!!!!!!!!!!
Чего- то я раньше времени запаниковала, после двух, я и так испечь успею
, но все равно интересно, расскажите или где читать?