Армянский мацун и... все его “последствия”

Я с еще одним отчетом) Но без фотографий) если предыдущие разы я заквашивала на ночь на 3,2% молоке, то получалось с кислинкой, которая меня огорчала) Хотя, то что она, в смысле кислинка, должна быть, я поняла))

В этот раз я взяла 2,5% молоко и поставила в тепло на 5 часов, а потом на всю ночь в холодильник и утром откапала 2 часа... нет предела совершенству!!! и моему удовольствию тоже) Ни граммулечки кислинки, сплошная нежность и облачность)