Бефстроганов «Пушкинъ»

MsKsu*** писал(а):

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а без крахмала можно? Или может мукой заменить?

Оксана, можно заменить мукой. Просто без крахмала (муки) соус будет жидковат.