Рулетики в луковом соусе

Столичная штучка писал(а):

А если просто пожарить такие рулетики (без соуса)-это нормально. или их надо именно протушить?

Женечка, лучше потушить, тогда они во всяком случае проварятся, соус ты можешь и другой сделать.

Столичная штучка писал(а):

И еще - в процессе жарки они не разваливаются?

У меня нет, ну и вроде бы ещё не кто не жаловался, я их очень быстро на сильном огне обжариваю.