Диета доктора Дюкана

А сколько в твоей моцареле жирности? Я беру для мужа ( он тоже диетчик иногда ) Проволон - 5 %, и смесь тертых сыров- 7-9 %. Конечно последний сыр не очень диетический, но все же лучше чем 12-15 % жирности.
А для себя Пармезан- 2% жирности. Он очень хорошо в тесто идет, внутрь.

Ага, питу с творогом делала, котрый коттадж чиз, 2 % брала. Нормально получилось. И с рикоттой тоже делала.