Печенье из цельнозерновой муки с шоколадными каплями

Имбирь писал(а):

Крупчатка - это типа манки.

Напротив. Это очень тонкий помол муки. Не знаю, производят ли такой сорт муки в России. У меня крупчатка венгерская. А вот подобие манки - это называется крупкой. Знаю, что из крупки делают какие-то сорта макарон.
Вот что нашла о крупчатке:
Слово "крупчатка" нашего с вами современника сбивает с толку по одному звучанию. Частенько ошибочно считают, что это нечто, более похожее на крупу, чем на муку. Нечто вроде манки.
Это неверно.

Итак, тезисно:
Крупчатка - устоявшееся русское название пшеничной муки тонкого помола.
....................................................................................
Именно поэтому крупчатка в сознании крестьянина или малоимущего обывателя - покупаемая, "магазинная", "богатая" мука.

.............. Крупчатка - очень качественная мука тонкого помола.

Олюня, извини за флуд в твоей темке... А с другой стороны - это познавательно.