Болталка для хлебопёков-2
Lydalyda
Людмила
54 года
Украина, Днепр
| elay писал(а): |
| Для каждого объема существует свой вес теста.Если например взять стандартную форму кирпичик,то она 1,8 литра и вес теста для нее ржано-пшеничного,гр 800,а пшеничного из муки в/с 500гр. |
Лена, а есть какая-то табличка? А то я тоже задавалась этим вопросом, но мне на глаза не попадались эти т.н. пропорции..
22 Окт 2012 0:54