Патлыджан туршу (турецкая кухня)

comolgay писал(а):

Ingusha Спасибо! Значит и у основной партии судьба потомиться-покваситься на кухне А зачем стерилизовать банки? Ведь сама заготовка нестерелизованная квашенно-микробная (прямо как я люблю) ?

Про стерелизацию не знаю. Меня так научили и я так делаю.