Перец острый квашеный «Цицак» (по-армянски)

Rosmary писал(а):

Какие перчики Надо делать мы любители острого ну и соленого А розочки шедевры Спасибо, Евочка, за очередной шикарный рецепт

Лидусь!!!! Тебе спасибо, дорогая моя!!!
Рецепт ооочень простой! Там делать нечего праХтически!
Так что попробуй!!

=====================================

Кошка TAV писал(а):

Еееееваааааа как я люблю твою кухню, твой изумительный жизнерадостный слог. Обожаю тебя читать

Спасибо, солнышко!!! Как приятноооооооо...

Кошка TAV писал(а):

(напиши книгу что-ли, аааааааа? )

Обязззззззательно!!! Как только 92 стукнет, так и начну...
ДОльше тянуть не стОит, я думаю.. Мало ли что...

Кошка TAV писал(а):

Такие перчики - это моя слабость, моя прееееелесть . Если встречу у нас такие перчики (не обращала внимания), обязательно заквашу! В принципе квашенные не проблема купить, но хочется же своих

Отлично!! Натуль, если у вас квашенные продают, значит, должны быть и свежие!!! Чисто логически...
Можешь даже у продавцов квашенных спросить, где берут.. Не армяне продают??

Кошка TAV писал(а):

А пока у тебя с тарелочки, энто

Это ты ПЕРЕЦ хочешь СЛИЗНУТЬ??! Ну-ну...



=====================================

Людо4ка писал(а):

Евочка, какой перчик мне никогда не попадался одни красные жгучки Может семена внимательней буду смотреть и попадется, так посажу на даче и попробую закрыть такой перчик Умница, выставленный рецепт как всегда на высоте - вкусно смотреть и интересно читать!

Людочек!!! Спасибо за внималие, дорогулик!!
Буду рада, если найдешь..

(А когда пополнение ждем?!! Умница!!!! )

=====================================

LeDi WaDa писал(а):

Я даже и не знаю

Наверное, цицик.. или цуцик... или цацик... Более чем в одной букве разниться не может!!!



=====================================

olga940 писал(а):

А пока разложила привяливать. Да,на радостях забыла похвалить твои розочки

Ура!!! Ольчик, докладывай по окончании процесса!!

olga940 писал(а):

на радостях забыла похвалить твои розочки

=====================================

ТЕН писал(а):

Евочка, как-то не привелось (не посчастливилось) посидеть за армянским столом

Приглашаю!!!

ТЕН писал(а):

но с закуской этой я очень хорошо знакома. И я и мой муж ее просто обожаем и периодически покупаем в магазине. А теперь благодаря тебе, есть шанс сделать домашний вариант

ЗдОрово!!!!!!!!!
Ленусь, буду очень рада, если рецепт пригодится!

P.S. А я в Париже купила... угадай что... Гарам масалу!!!! Правда, индийского магазина не нашла , нашла просто магазинчик специй..
Так что скоро примусь за твои "гарам-масалачные" рецепты.. Только от заготовок отойду слегка..



=====================================

Марина Олейник писал(а):

Ну, Евочка! Умеешь ты раздразнить и соблазнить.

Ага... Я такая... Очень "соблазнительная" женщина...

Марина Олейник писал(а):

Думала, что все, закончила с вареньями-соленьями

Размечталась....

Марина Олейник писал(а):

Ан нет, теперь бежать на базар за перцем, у нас всякого навалом.

Беги, беги.. В качестве утешения обещаю в этом году больше рецептов закаток не предлагать!

Марина Олейник писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Ну а розочки- просто ювелирная работа. Супер!

Спасибо, Мариш!! И на здоровье, солнышко!!!!!!

=====================================

Деймон писал(а):

Евочка!!!!!!!!!!!! пока я там со сливами, ты здесь с перчиком....

Ага.. Мы проводим время в разном обществе...

Деймон писал(а):

Теперь на очереди Перечное Солнышко

Напросилась, называется...

Деймон писал(а):

а розы то, розы... Просто праздник!!!!!!

Спасибо, моя прелесть!!!
Попробуй их накрутить, это не сложно!!

=====================================

yalil писал(а):

Евулечка, а можно поподробнее про ваш перчик узнать? давно уже ищу семена именно такого перчика, для квашения....

Лилечка! Дружочек! Я такой перец не сажаю, так что про семена не знаю.. Даже настоящего "официального" названия не знаю..
По ссылочкам посмотрела.. Это не то! Цицак не такой желтый!!! Он зеленый, просто чуть посветлее тон... И мякоть у него не такая плотная и толстенькая, а довольно тоненькая.. Он такой.. мягковатый, легко гнется.. И чуть подлиннее, чем на твоих фото... Посмотри на мои фоточки внимательно и поищи...

yalil писал(а):

на рынке как то купила у армян уже готовый такой перчик...и влюбилась в эту закуску...

Ой, как я рада, что ты пробовала!
А кстати, спроси на рынке у армян, которые продают его, где можно купить такой перчик свежий!!!
У меня девочки из России и Украины часто просили рецепт, так что думаю найти его реально!!!

yalil писал(а):

Огромное спасибо за рецепт, давно искала именно такой

Огромное на здоровье!!! Страшно рада, что рецептик тебе оказался НУЖЕН!!!


=====================================

fatimadg писал(а):

обажаю квашеный перец, Ева, спасибо солнышко!!

Айнурчик!!! Как я рада тебя видеть!!!! Давно тебя не встречала...

А что "обожаешь" такой перчик - я "почему-то" не сомневаюсь...