Болталка и ваши торты сюда

Спасибо девочки! Паста для лепки покупная, вилтон. В работе понравилась.

Для кексов (на 12-14шт., получается нечто среднее между брауни и шоколадными кексами):
100г. темного шоколада (у меня 52%)
175г. слив. масла
225г. коричн. сахара
4 яйца (комнатной температуры)
100г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2,5 ст.л. какао
1/4 ч.л. соли.

Как:
1. Разогреть духовку до 175гр.
2. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Снять с огня, вмешать сахар, оставить на 10 мин.Взбить миксером 3 мин.
3. Вбить по яйца по одному.
4. В отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
5. Добавить мучную смесь в шоколадную и аккуратно перемешать.
6. Формочки заполнить на 3/4 и печь ок. 25 мин, на шпажке должно оставаться несколько шоколадных крошек)



.