Готовим вместе с Tupperware

А, я с хлебушком за пол часа (подружка дала рецепт). Делала в Силиконке и Ультре на 1.9л


Дрожжи свеж 36 г (брала пакетик сухих)
Вода тепл. 3 ст. л
Сахар 3 ст. л
Перемешать.
200г тепл. молока
200г воды
30 г слив. масла
3 коф.л соли
250г муки -вымесить.
Затем добавить массу с дрожжами и ещё 550г муки. Все вымесить.
Разделить на 2 части. Я делала в разных формах (в Ультре - под крышкой, корочка мягче)
Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку на 220гр. на ОДНУ МИНУТУ, выключаем, духовку не открываем, оставляем на 30 минут, затем включам духовку и выпекаем на 200гр. 45-50 минут (у меня получилось 35)
И капусткой по-Петровски

На 1 качан 2 кг
1 луковица
1-2 морковки
2 зубчика чеснока
1 ст. клюквы
Все постругать, залить горячим маринадом, под гнет на 2-3 часа, затем на холод, через 2 суток - ГОТОВО
Маринад забыла:
Вода 0,5л
Раст.масло 75 мл
Яблоч.уксус 50мл
Сахар 2,5 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Мед 0,5 ч.л (для аллергиков можно без него, тогда сахара не 2,5, а 3,5ст.л)
Довести до кипения.