Сушеное мясо

MamaMarinka писал(а):

Я хочу из шола попробовать сделать, он же без жил, а дешевле, чем филе

Девочки, а что такое шол?
Оксаночка. вопросик у меня возник: сделала мясо, висело на балконе 2 недели. Вроде бы все хорошо.но при пристальном рассмотрении под слоем приправ малюсенькие белые точечки, словно налёт. Не пойму что это- или плесень. или соль выступила. запах нормальный-приправами- постороннего запаха нет. но кушать немного страшненько. Как ты думаешь?