Торт «гость на пороге» (на сковороде)

а не могла бы ты расписать тесто получше,у меня не поднимаются коржи.ты пишешь яйца с сахаром взбить,а потом сметану с содой,а вместе их сразу или как`?или сметана с содой постоять должна