Торт «гость на пороге» (на сковороде)

Какой быстрый тортик...
в копилочку..
спасибочки!!

Gannet

Gannet писал(а):

Какой быстрый тортик... в копилочку.. спасибочки!!

Тори.я, спасибо за рецепт тортика! По составу тесто напоминает мою любимую "прагу". Я не дружу с содой. Умудряюсь испортить содой любой рецепт. Можно-ли её заменить на разрыхлитель? Вместо сгущёного молока взять сгущёное какао? Хочу заранее потренироваться в приготовлении к новому году потому, что у меня сгорела духовка и неизвестно удастся ли её починить в ближайшее время.

Кепич

Кепич писал(а):

Тори.я, спасибо за рецепт тортика! По составу тесто напоминает мою любимую "прагу". Я не дружу с содой. Умудряюсь испортить содой любой рецепт. Можно-ли её заменить на разрыхлитель?

Ирене ,надеюсь я не опоздала с ответом , совсем закрутилась.....
Я тоже с содой ,ну совсем не в ладах!Но в этом рецепте рискнула и делаю только так!А на счёт разрыхлителя боюсь даже сказать ,что бы не попортить!Может рискнёте тоже?

Кепич писал(а):

Вместо сгущёного молока взять сгущёное какао?

Ну если молоко сгущёное , то почему бы и нет ,если вам нравится вкус, то и крем нужно подобрать подходящий!

Кепич писал(а):

Хочу заранее потренироваться в приготовлении к новому году потому, что у меня сгорела духовка и неизвестно удастся ли её починить в ближайшее время.

Вот не повезло то , ну этот тортик вообще оригинальный!Продуктов не много , делается быстро ,только нужно пропитать его и тогда в итоге -вкуснотень !!!!

Тори.я писал(а):

Кепич Вот не повезло то , ну этот тортик вообще оригинальный!Продуктов не много , делается быстро ,только нужно пропитать его и тогда в итоге -вкуснотень !!!!

Благодарю за быстрый ответ! Сразу ночью его спекла (не стала заморачиваться с украшением). Певый "блин" попортила - слишком сильно перегрела сковородку и перемаслила. В результате первый слой немного подгорел и запахло оладьями. Остальные - уже пекла на маленьком подогреве и сухой сковородке. Получился замечательный бисквит: нежный, рассыпчатый, без намёка на блинный дух! Но всё-же попробую с разрыхлителем. Крем просто восхитительный, хотя для праздничного торта явно будет маловато. Нам всем тортик очень понравился))) Семья хочет ещё продолжения. Даже немогу решить белые или черные слои вкуснее. Мне кажется эта основа подходит практически для любого торта.Успела сфотографировать уже вот это Спасибо!!!

Кепич

Кепич писал(а):

Тори.я писал(а): Кепич Вот не повезло то , ну этот тортик вообще оригинальный!Продуктов не много , делается быстро ,только нужно пропитать его и тогда в итоге -вкуснотень !!!! Благодарю за быстрый ответ! Сразу ночью его спекла (не стала заморачиваться с украшением). Певый "блин" попортила - слишком сильно перегрела сковородку и перемаслила. В результате первый слой немного подгорел и запахло оладьями.

очень красивый и аппетитный !
Спасибо за замечательные фото!

И я перепишу и попробую на днях обязательно такую вкуснятину...спасибки

а не могла бы ты расписать тесто получше,у меня не поднимаются коржи.ты пишешь яйца с сахаром взбить,а потом сметану с содой,а вместе их сразу или как`?или сметана с содой постоять должна

Лакомммка
Соду со сметаной, потом добавить муки , перемешать и добавить яичную массу !!!!
Все, можно жарить блинчики

Spasibo!!!

нужно попробовать Чпачибо за рецепт

Абракодабра
Буду очень рада если пригодится !!!!

Виктория, очень необычный рецепт тортика. Когда-то пекли подобный, но в духовке. У нас возникли вопросы (надеемся, что вы или кто- нибудь из девочек, кто уже готовил, ответите на наши вопросики):
1) Крышка, которой накрывается сковородка должна быть со специальной дырочкой для выхода пара или без?
2) Нужно ли смазывать сковороду перед первым коржом и перед каждым следующим?
3)Какая должна быть сковородка, толстая чугунная или обычная с антипригарным покрытием?
Заранее благодарим за ответ.

Медвежата писал(а):

Виктория, очень необычный рецепт тортика. Когда-то пекли подобный, но в духовке. У нас возникли вопросы (надеемся, что вы или кто- нибудь из девочек, кто уже готовил, ответите на наши вопросики): 1) Крышка, которой накрывается сковородка должна быть со специальной дырочкой для выхода пара или без? 2) Нужно ли смазывать сковороду перед первым коржом и перед каждым следующим? 3)Какая должна быть сковородка, толстая чугунная или обычная с антипригарным покрытием? Заранее благодарим за ответ.

Очень рада что рецепт приглянулся !!!!
Отвечу как у меня было: сковорода у меня простая , антипригарная с крышкой с дырочкой!!!! Я смазывала первый блин и в процессе по обстоятельствам !!!!
Смотрите по себе , может и в чугунной лучше , а может выдит с корочкой

Виктория, я пришла к вам с благодарностью за такой вкусный, нежный и несложный в приготовлении тортик!

и кусочек для вас

у меня сгорела духовка и торт пришелся кстати

звездочка117 писал(а):

Виктория, я пришла к вам с благодарностью за такой вкусный, нежный и несложный в приготовлении тортик! у меня сгорела духовка и торт пришелся кстати

Мариночка ну и рукодельница!!!!
Красотеня и вкуснотенька!!!! Брависимо !!!!!

Скажите, а какие получаются коржи, как песочное тесто или мягкие, как бисквит?

Как бисквит

В закладках попробую - отпишусь!

Виктория, какой восхитительный и очень простой торт!
Никогда еще на сковороде коржи не жарила))) нужно попробовать!
Спасибо большое тебе!

Island Girl писал(а):

Виктория, какой восхитительный и очень простой торт! Никогда еще на сковороде коржи не жарила))) нужно попробовать! Спасибо большое тебе!

На здоровье, и вам спасибо за внимание вкусной вам выпечки !

Island Girl писал(а):

Никогда еще на сковороде коржи не жарила)))

Вот-вот, и я не жарила. А внук все просит праздника, решила сделать тортик по этому рецепту. Оченно сомневалась, получится ли. Потом думаю, если будут как оладьи, все равно не пропадет, т.к. оладушки у меня любят. Пекла на сухой чугунной сковороде, коржи поднялись высокие, а их даже вдоль разрезала (на удивление легко получилось). Крем не стала делать по рецепту, т.к. в этом плане у меня вредные, могу и не угодить. Сделала свой (беспроигрышный): сметана со смородиновым (можно любое) вареньем. А так как коржи разрезала, а они внутри пористые, быстро остыли и быстро пропитались. Сразу же за ужином и попробовали. Всем понравился. Торт получился не маленький, но на второй день закончился. Крема сделала мл.600, а можно еще побольше - не помешает. В общем был у внука праздник (торт на столе), хотя сам он его даже не попробовал (не ест сладости). Спасибо большущее за рецепт.

Надюффа писал(а):

Вот-вот, и я не жарила. А внук все просит праздника, решила сделать тортик по этому рецепту. Оченно сомневалась, получится ли. Потом думаю, если будут как оладьи, все равно не пропадет, т.к. оладушки у меня любят. Пекла на сухой чугунной сковороде, коржи поднялись высокие, а их даже вдоль разрезала (на удивление легко получилось). Крем не стала делать по рецепту, т.к. в этом плане у меня вредные, могу и не угодить. Сделала свой (беспроигрышный): сметана со смородиновым (можно любое) вареньем. А так как коржи разрезала, а они внутри пористые, быстро остыли и быстро пропитались. Сразу же за ужином и попробовали. Всем понравился. Торт получился не маленький, но на второй день закончился. Крема сделала мл.600, а можно еще побольше - не помешает. В общем был у внука праздник (торт на столе), хотя сам он его даже не попробовал (не ест сладости). Спасибо большущее за рецепт.

Жаль , что не попробовал , но главное же не это ! С наступающими и вкусной вам выпечки