«Бисквиты» из сметанного теста

Оля, начинка наипростейшая - сметанный крем с ванилином. У меня другую не признают. Правда, часто добавляю ягоды или фрукты какие-нибудь - консервированные персики или ананасы, вишню, замороженную клубнику - что под рукой окажется.
А твоей выпечкой не устаю любоваться - такая воздушная.