Milanesa / Аргентинская отбивная

Ubera писал(а):

приблизительно по сколько минут вы жарите отбивную с одной стороны...чтобы кляр не отвалился?

Галина, время обжаривания зависит от того, какую корочку Вы хотите получить. Если равномерно румяную, золотистого цвета, то на спокойном огне минут 10 с каждой стороны, а если любите зажаренную и хрустящую, то на сильном огне минут 5. Ориентируйтесь также на саму толщину миланесы.