Тортик «Шоколад на кипятке»

raisa У нас вчера были гости...и я понадеялась на свои силы и испекла твой тортик... Не удался Не знаю что я сделала не так? Когда после 30 минут я его вытащила из духовки пропекся только низ, а верхняя часть осталась жидкой как желе . Потом я попробовала оставить торт допекаться, так он только после часа пропекся, но сверху образовалась толстая корка... Честно говоря торт до гостей так и не дошел. Угостились мороженым с ягодами и шоколадной стружкой... Не знаю что пошло не так Вроде температуру духовки правильно выставляла... Может то что я только что закипевшую воду влила вместо того чтобы дать ей немножко постоять?

Хотя вот на ночь оставила коржик в вакуумной тортешнице и корочка стала мягонькой. Так что теперь его кушать можно Вчера был просто ужас какой-то. Никогда еще не пробовала шоколадный бисквит, который хрустит на зубах