Просветите меня, неграмотную. Пекла на кефирной закваске, прочитала, что её нельзя хранить ниже 10-12 градусов. Решила попробовать закваску от Анны. Сейчас перечитала много инфы, оказывается, никакую закваску нельзя хранить в сильном холоде. Что же делать? Как и где храните вы свою закваску?
