Заюха

Ольга
52 года
Санкт-Петербург
@МаМаДаШи@ писал(а): |
а сколько кефирчика взять пару ложек хватит?? я добавляла детский кефирчик Агушу, а можно и обычным квасить??7 |
Хватит. В принципе - квасить можно и обычным. Кроме названия "детский" разницы между ними нет никакой. Молоко то же самое идет на изготовление.
Маркиза писал(а): |
пока мясо там сварится 1,5 часа бульон бяка какая-та |
Может, мясо у вас плохое. ИМХО, хороший бульон получается, если именно столько и варить мясо...
Любимая Ж-на писал(а): |
. Если мы покупаем детский кефирчик,я с него делаю творожок, то можно этой же серии молоко детское брать и в каких пропорциях добавлять в кашу, 1:1. |
Я все равно никого не переубеДю, хотя уже сто раз писала про молоко.... Начинать не более чем треть молока - две трети воды, потом варить на половинном молоке кашу. Либо густую на воде и разбавлять молоком.
Любимая Ж-на писал(а): |
Интересует еще можно ли варить суп на крутом мясном бульоне или должен бытьне крутой бульон |
Нельзя крепкие бульоны.
Любимая Ж-на писал(а): |
Допустим я варила целую курицу,такой бульон можно? |
Целую курицу можно варить в ведре воды , а можно в литре
