Яблочный Чизкейк с Корицей (И орехами)

Лена, я так рада что мой любимый чизкейк тебе понравился Выглядит фотка обалденно, особенно в разрезе

Как у тебя получилось с основой? Вроде по фотке кажется что рассыпчатая, значит яйца ты не добавляла? или я ошибаюсь?