Болталка для хлебопёков-2
Ритулька21
Маргарита
51 год
Германия, Нюрнберг
| elay писал(а): |
| все таки закваска недоброжена была |
Леночка, вот я сначало на неё то и не подумала. Она у меня как бы нормально поднялась
в 2 раза, бродила около 6 часов (хотя я планировала 3-4 часа- в тепле),и пузырилась. Но я брала 1:1 пропорции, это 100 закваски и по 100 воды и муки. Надо было закваски меньше, 50, взять? это тогда она у меня , что, не докормила я её?25 Окт 2012 3:04