Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Просветите меня, неграмотную. Пекла на кефирной закваске, прочитала, что её нельзя хранить ниже 10-12 градусов. Решила попробовать закваску от Анны. Сейчас перечитала много инфы, оказывается, никакую закваску нельзя хранить в сильном холоде. Что же делать? Как и где храните вы свою закваску?

У меня закваска в холодильнике при плюс 5 живет Ей нравится. Даже при нуле (бывало и такое) ничего странного за ней не наблюдала - так же пузырится и хлебушек надувает. А вот минус ей противопоказан - проверено, не выживает.

Девочки, всем доброе утро
У всех хлебушки заглядение Всем насосики волшебные завезли
Желаю хорешего настроения и отличного дня
Побежала....