Томатный чатни с имбирём

Элиночка, ты знаешь, дорогая, по-моему я этот рецепт вообще пьяная читала! Масло мой мозг как-то отсеял и автоматически заменил на ложку оливкового, а сметану я вообще проглядела... Вот сижу и думаю - может у меня это и не чатни вовсе??? Правда, сегодня добавила сметанки Светочкиной "-60" - очень даже неплохо вышло! Хотя мне и без нее понравилось - все дело в супер-специях!