Зелёный горошек

На 1 литр воды:
40 гр. соли,
40гр. сахара.
Горох промыть, сложить в кастрюлю и залить, выше описанным рассолом. Варить всё 10-15 мин.
Затем разложить в маленькие баночки горошек, залить этим же рассолом и стерилизовать 45 минут.
В конце добавить 1/2 ч. л. 70% уксуса и закатать.