Отбивная с секретом

Для отбивных нам понадобится:
Свиная вырезка около 1кг
апельсин 2шт(можно использовать ананас,на свой вкус ),
яйцо 2шт,для кляра,мука 4ст.л.,сыр.
соль,перец,специи.

Мясо порезать на порционные куски,хорошо отбить и замариновать

Приготовить кляр из яиц и майонеза,подготовить муку.

Обвалять мясо в муке затем в кляре и обжарить с двух сторон

На каждый кусочек положить по несколько долек апельсина.

Сверху посыпать сыром и запечь в течении 3-4мин в микроволновке(можно и в духовке.)


Можно подавать с картошкой пюре или кто как любит.

На форуме уже есть похожие рецепты,но с цитрусовыми не встречала,прошу прощения если рецепт уже есть
Приятного аппетита