Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Ева, именно этим блюдом мой муж меня завоевал...
Весь период ухаживания он меня подкармливал этой пюрешкой... ))) и в точности по вашему рецепту - взбитое вилочкой, без всяких специй... и много-много сливочного масла... объедение! все, решено! устрою сегодня романтик!