Болталка для хлебопёков-2

Tykovka simpatichnaya писал(а):

У меня закваска в холодильнике при плюс 5 живет Ей нравится.

А какая, от Анны или кефирная? В любом случае пишут, что при температуре ниже 10 градусов хорошие дрожжи превращаются в дикие. Хлеб поднимут, но, наверное, навредят организму. Ох, лучше бы я ничего не читала, люблю свой организм и травить его не хочу.