Светуличка, эти пирожки-бананы как раз испечены в комбинированном режиме, без конвекции и без предварительного разогревания камеры СВЧ. Температура - 200 градусов, средне-низкий уровень мощности. Время выпечки - всего 40 мин.
Мёд и цедру можно заменить любым кислым джемом. Последний раз я пекла с лимонным джемом. Получилось очень вкусно.
