Салат «Пикантный мандарин»

Моя душа хочет праздника, а конкретнее - праздника новогоднего. Обязательные атрибуты зимы, а с ней и праздников, - мандаринки!
И сегодня я их купила - подготовка к Новому году официально стартовала .
Мандаринки купила и сразу решила опробовать рецепт пикантного салата от Леси-Medunya - простого, но интересного сочетанием продуктов. Результат понравился настолько, что уже внесла этот салат в новогоднее меню .

• мандарины - 4 шт.
  
• луковица маленькая - 1 шт.
  
• масло подсолнечное - 3 ч.л.
  
• мед - 1 ч.л.
  
• уксус (лучше яблочный) - 1/2 ч.л.
  
• перец черный молотый

Мандаринки порезать на кусочки, лук порезать максимально тонко. Из меда, масла и уксуса сделать заправку. Заправить ею мандаринки с луком, а сверху посыпать черным перцем.
Вкус действительно очень интересный и небанальный. Очень рекомендую попробовать!