Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Elfa_Au писал(а):

Спасибо за ответ! Попробую пожарить на масле виноградной косточки, чтоб не так жирно было.

Я жарю на обычном раститеельном масле, а потом выкладываю на салфетку.
Только учти, что юфку нужно резать на нетольшие треугольнички, потом когда свернешь сигара должна быть как пальчик, не очень толстая и не очень тонкая......

Elfa_Au писал(а):

Не помню, говорили ли тут о такой начинке, но нам еще очень понравилось картофельное пюре в пироге.

Да, я об этом писала....и с пюре и с фаршем, все очень вкусно