Грибы соленые заквашенные и закатанные в банки

Любочка! здравствуй!
Сделала заготовку груздей по Вашему рецепту! Закрутила 3 кг!
А вот теперь вопрос - открытую банку как долго можно хранить, грибы не испортятся? Не заплесневеют? Ответьте, пожалуйста! Уже хочется попробывать грибочков!