Оливки солёные

LeDi WaDa
Просто я сначала плотно крышку закрутила, через пару дней открывать начала, а там сейчас прсто прикрыла крышкой, слегка пузырики есть, а с чесноком должно быть вкусно, такой аромат из банок идёт, когда крышку открываю
через пару недель засолю надрезанные оливки- среднего размера и ооочень крупные, жду чтоб горечь ушла

в одной банке плесень я её сняла, но не знаю нормально или нет, оливки первый раз солю. Может другие оливковым маслом залить слегка, где то видела такие рецепты, говорят так плесень не образуется