Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 12)

PPCD писал(а):

а какая разница котлета на своем жиру жарится или ее на пару сварить. ведь собственный жир в ней все равно останется?

Извиняюсь, что влезаю в беседу =) Может, про жарку с такой точки зрения, что при жарке образуются канцерогены уже и это вреднее, чем паровая обработка или приготовление на гриле?