Вопрос. Кусок мяса, спресованного эластичной круглой сеткой

Рит, пока ты ссылку на рецепт писала, мы уже все слопали!
Ты была абсолютно права. Мясо это было разрезано пополам, а внутрь заложен чернослив. Я его в мульте приготовила, как писала. Было все вкусно и без хлопот!