Остренькие крылышки «Hot and Sticky Wings»

Добрый день Я делаю так же, только вместо джема беру ананасы (смотря какие попадутся.... свежие редко хорошие попадаются, беру консервированные) и апельсины.... очищаю их и вырезаю только (!!!!) мякоть, без всяких белых пленок! Ну а остальное все по рецепту А... и вместо халапеньо я добавляю кайенский перец... ну не продают его у нас.... ну или я не там ищу