Смоква
Александра
42 года
Москва
Лиза, подскажите, пожалуйста. Решила на этот раз добавить в капусту яблоки. Всё шло обычно, потом на поверхности рассола появилась белая пленка. Мне она не понравилась - посмотрела в Интернете - не зря. Пленку сняла, ёмкость поставила в более прохладное место. Подскажите, пожалуйста, что лучше предпринять. Думаю, раз появились дрожжи, лучше использовать капусту только после тепловой обработки?