Ряженка домашняя- быстро, вкусно, малозатратно

Мариночка,спасибо большое за рецепт!!! Правда я уже не верю,что у меня действительно может получится ряженка Уже пробовала держать молоко в термосе,и топить в духовке-ну не получается и всё тут Сделала вывод,что молоко неправильное...Хотя беру так называемое "свежее".Но это свежее тоже может стоять запросто не делю в холодильнике.Надо попробовать с большей жирностью,как ты пишешь.Может в этом дело? Я брала 3,5 жирностью