Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Ляночка08 писал(а):

так ведь смысл именно этой запеканки что она без муки и манки с мукой она потеряет наверное свою воздушность и нежность...что с крахмалом никак нельзя? а вообще думаю муки надо столько сколько крахмала...или чуток больше -смотреть по тесту

я поняла, что в этом и смысл, просто в наших краях не могу найти крахмал.. а до русских магазинов еще дойти нужно