Кислое молоко (катык)

Босе, спасибо Вам огромное за то, что делитесь рецептами узбекской кухни!!!
Мой муж вырос в Ташкенте. и я учусь делать правильно плов, шурпу и т.д.
Иногда удается его приятно удивить