Болталка для хлебопёков-2

Ритулька21 писал(а):

придется дальше другой мукой докармливать

Да мне кажется, не проблема.. Докормишь другой... А как закваска-то ведет себя? Сдвиги есть?

Lydalyda писал(а):

Сегодня опять взялась за Тыквенный Ой, не знаю...Переживаю.. Отпишусь.

А вот и результат. Переживания не были беспочвенными, но и результат, как по мне, уже лучше...

Сам батончик неказист, но разрезик лучше, и по вкусу тоже... Самым трудным для меня оказалось вовремя остановиться с "влагой", то бишь тыквенным пюре
Так что если дотерплю, буду на следующие выходные еще пробовать, а если получиться, то может и среди недели удастся. Так хочется довести дело до хорошего результата!!!
Кому интересны подробности - я в теме у Светика отписалась.