Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой

Ирочка, я уже давно испекла твои печеньки, но только сейчас добралась до отчёта. Очень они нам понравились, вкусненькие, необычные. Правда, почему то они у меня растеклись и запеклись лепёшечками, но это никак не повлияло на вкус. Спасибо за ещё один безглютеновый рецептик!