Имбирное варенье

nelly_st_18 писал(а):

Отчитываюсь!

Умничка!!!

nelly_st_18 писал(а):

Одну баночку непрезентабельного вида не фотографировала. Общий вес получился 500 гр. очищенного имбиря и 400 гр. порезанного лимона.

Нелличка, МОЛОДЕЦ!!! Нелличка, для цвета и вкуса, можно ещё добавить в это варенье апельсин или апельсиновые корочки. Советую, попробуй!
Смотрю на тебя и радуюсь, аж самой захотелось срочно сделать ещё такое варенье. А то я своё давно съела. Много разного в этом году наварила варенья, да ещё полная морозильная камера забита красной и чёрной смородиной, да ещё вишней. Все ягоды свежие, этого года урожай. Муж на меня уже косо посматривает, что ему нет места в морозильной камере, только вот не пойму, зачем она ему?

nelly_st_18 писал(а):

Единственное - лимонные корочки довольно твердые получились, наверное, чуть переварила.

Нелличка, мне кажется, что ты их немного толстыми нарезала, как для чая. А желательно нарезать так же тонко, как и имбирь, ничего, что мякоть помнётся, главное, что корочка будет тоненькая.
Спасибо за замечательный фототчёт!!!